가마솥 파닭

좀 예전에 먹었던 것인데

 

가마솥 파닭을 먹었습니다.

 

이집은 특이하게도 파닭을 시키면 닭 한마리를 통닭으로 가마솥에서 튀겨냅니다.

 

그리고

 

적절히 튀겨진 닭을 꺼내어

 

주인 아주머니께서 직접 손으로 하나하나 살을 해체하신 뒤, 파채와 소스를 듬뿍 올려서 내어주십니다.

 

 

 

 

처음 나왔을 때의 모습입니다.

 

파만 있는 것처럼 보이지만 안에 치킨이 있어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이렇게 닭이 안에 있습니다.

 

맛있는 소스와 파와 닭을 한데 먹으면 됩니다.

 

제가 지금껏 먹어본 파닭 중 최고입니다.!! 이런 맛은 어디서도 느껴보지 못했어요.

 

 

 

 

 

 

 

근데 지금은 업종이 바뀌어서 부속고기 음식점이 되었습니다.